業務用調味料
DM三井製糖では、世の中のニーズやトレンドを捉えながら、さまざまな業務用調味料の開発・製造・販売を行っております。
乳酵母を独自の製法で酵素分解した乳酵母エキスを中心に、乳素材を使用したあらゆる食品の乳感をエンハンスする調味料を取りそろえています。
乳製品に酵素分解や加熱などの加工を施すことで、香りや風味を引出しました。少量の添加で乳製品（バター、生乳、クリーム、チーズ等）の香りから乳脂肪感、コクや後味まで全体の乳感をナチュラルにエンハンス出来る「乳等を主要原料とする食品」シリーズです。
当社独自の方法で精製した糖蜜と砂糖を程よくブレンドしたサトウキビ由来の天然調味料です。サトウキビの甘い香りとコクのある後味が特長で、加工食品全般にご利用頂けます。
