大日本明治製糖

お料理レシピ

卵豆腐のキヌアがけ

材料

卵豆腐 2個
キヌア(茄で済) 1カップ
オクラ 2本
だし汁 2カップ
薄口しょう油 少々

作り方

  1. オクラを小口切りにする。
  2. だし汁を鍋で温め、茹でたキヌアを加え5分位煮て、薄口しょう油で味を整える。
  3. 卵豆腐を器に盛り、2をたっぷりと上からかけ、刻んだミョウガを飾る。
お砂糖を使った料理　大地の恵み、お砂糖はお菓子作りにもお料理にも大活躍。

味付けの基本分量
お砂糖の上手な使い方ヒント

キヌアを使った料理　プチプチした食感が楽しいキヌアで、ヘルシーな食生活を。


キヌアの茹で方

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