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お料理レシピ
卵豆腐のキヌアがけ
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卵豆腐のキヌアがけ
卵豆腐
2個
キヌア(茄で済)
1カップ
オクラ
2本
だし汁
2カップ
薄口しょう油
少々
オクラを小口切りにする。
だし汁を鍋で温め、茹でたキヌアを加え5分位煮て、薄口しょう油で味を整える。
卵豆腐を器に盛り、2をたっぷりと上からかけ、刻んだミョウガを飾る。
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