お料理レシピ
キヌアのベークドポテト
エネルギー 165Kcal（1人分）
(4人分)
| キヌア（茹でたもの） | 1/2カップ |
|---|---|
| じゃがいも(大） | 2個 |
| ベーコン | 2枚 |
| チーズ | 60ｇ |
| イタリアンパセリ | 適量 |
| 塩・コショウ | 少々 |
- ベーコンを5ミリ角に切り、フライパンで炒める。
- じゃがいもをラップで包み、すっと竹串がとおるまでレンジにかける。
横に2等分し、周りを5mm程度残してスプーンでくりぬき器状にする。 - くりぬいた方のジャガイモをつぶし、キヌア、イタリアンパセリ、炒めたベーコンを加えて混ぜ、塩、コショウで味をととのえる。
- 3を4等分にして丸め、2で作ったじゃがいもの器につめる。
- アルミホイルに乗せ、とろけるチーズをかけてトースターでチーズに焦げ目がつくまで焼く。
味付けの基本分量
お砂糖の上手な使い方ヒント
