お料理レシピ
キヌアチュイール
「チュイール」とは、フランス語で瓦のことです。つまり、「瓦の形をした薄焼きクッキー」ということです。
エネルギー 40Kcal(このレシピで10個作った場合の1枚分)
(8～10個分)
| キヌア粉 | 10g |
|---|---|
| 薄力粉 | 20g |
| 卵白 | 1個分 |
| ばら印のグラニュ糖 | 40g |
| 溶かしバター | 15g |
- 材料を全てボールにいれ混ぜる。
- オーブン皿にクッキングシートをひき、スプーンで一杯分すくい落とし楕円にのばす。
- １７０℃で１０分焼く。
- 焼きあがったら、熱いうちにワインボトルやマグカップなどの丸い筒状のものに載せて軽く押し、カーブをつけてさます。
アイスクリームやシャーベットなどに添えて、お召し上がりください。
味付けの基本分量
お砂糖の上手な使い方ヒント
