お料理レシピ
キヌアのベークドポテト
エネルギー 165Kcal（1人分）
(4人分)
| キヌア（茹でたもの） |
1/2カップ |
| じゃがいも(大） |
2個 |
| ベーコン |
2枚 |
| チーズ |
60ｇ |
| イタリアンパセリ |
適量 |
| 塩・コショウ |
少々 |
- ベーコンを5ミリ角に切り、フライパンで炒める。
- じゃがいもをラップで包み、すっと竹串がとおるまでレンジにかける。
横に2等分し、周りを5mm程度残してスプーンでくりぬき器状にする。
- くりぬいた方のジャガイモをつぶし、キヌア、イタリアンパセリ、炒めたベーコンを加えて混ぜ、塩、コショウで味をととのえる。
- 3を4等分にして丸め、2で作ったじゃがいもの器につめる。
- アルミホイルに乗せ、とろけるチーズをかけてトースターでチーズに焦げ目がつくまで焼く。
味付けの基本分量
お砂糖の上手な使い方ヒント
キヌアの茹で方
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