お料理レシピ
豆とキヌアのトマト風味スープ
豆とキヌアを入れることで、栄養バランスの取れたスープです。 食べ応えもあり、満足感も抜群です。
監修：株式会社ホームメイドクッキング
（2人前）
| ベーコン（1cm角） | 1枚 |
|---|---|
| 玉ねぎ（1cm角） | 40g |
| （A）プイヨン | 250cc |
| （A）ミックス豆 | 40g |
| （A）ミニトマト（8等分） | 3個 |
| （A）ローリエ | 1/2枚 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| パセリ | 少々 |
- 鍋にベーコンを入れ、あたためる。
- 油が出てきたら玉ねぎを入れ、よく炒める。
- Aを入れて、10分煮る。
- キヌアを入れて、3分煮る。
- 塩、こしょうで味を調え、パセリをのせる。
- 小さなフライパンに油を入れ、色よく揚げる。
味付けの基本分量
お砂糖の上手な使い方ヒント
